Institut
Prof. Dr. Max von Pettenkofer
1879–1894
Prof. Dr. Hans Buchner
1894–1902
Prof. Dr. Max von Gruber
1902–1925
Prof. Dr. Karl Kisskalt
1925–1950
Prof. Dr. Hugo Braun
1950–1957
Prof. Dr. Hermann Eyer
1957–1977
Prof. Dr. Friedrich Deinhardt
1977–1992
Prof. Dr. Dr. Ulrich Koszinowski
1996–2012
Prof. Dr. Dr. Jürgen Heesemann
1996–2014
Prof. Dr. Oliver T. Keppler
(seit 2015)
&
Prof. Dr. Sebastian Suerbaum
(seit 2016)